DICTIONARY
用語集
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カウンターフード

カウンターフードとは、主に一人での焼肉の際に用いられる、店舗用の換気設備のことです。カウンター席の焼き台から出る煙を吸い取って、換気をする役割があります。業務用のものが販売されているのみです。